El descargo de los gastronómicos contra Alex Caniggia
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Luego de trascender que Alex Caniggia lanzará al mercado su propia hamburguesa, la Xela Burguer, a casi siete mil pesos, los hamburgueseros expresaron su indignación y decidieron realizar una “marcha” virtual contra el ex participante de MasterChef Celebrity Argentina 2.
“Queridos amigos, la verdad da vergüenza ajena lo de este muchacho, cocinero guionado, sabiendo como están las cosas en estos tiempos para los gastronómicos, no se le ocurre mejor idea que hacer esta payasada y a un precio irrisorio, pasado de moda“, comienza diciendo el texto firmado por Gustavo de Hamburguesería/Cervecería Byra Beer House que fue difundido en el ciclo radial Mitre Live que se emite por Instagram.
Y agrega: “¿Qué idea tiene de gastronomía real ? Alex hacenos un favor a todos y dedicate a lo tuyo que es el conventillo mediático y no nos robes el trabajo“.
Por otro lado, el influencer gastronómico, Leno de Burgerfacts, habló con Juan Etchegoyen y manifestó su dura crítica a la hamburguesa de El Emperador: “No sigue las técnicas que normalmente siguen la buenas hamburguesas que son las que usan los cocineros. Si vos a la carne picada le agregas vegetales haces que la carne se ponga dura, y haces más una albóndiga que una hamburguesa. No la veo por experiencia. una hamburguesa es algo que se come con la mano y en esta necesitas cubiertos”.
“No me dan ganas de comerla cuando la veo. Una cosa tan grandota y desproporcionada. Si quería hacer algo exagerado podría haberlo hecho de otra manera. El peor cocinero del mundo te puede apilar veinte medallones y no significa que va a hacer más rico. Va a hacer mejor comerte una hamburguesa normal que diez de una”, señaló. “Hay muchas hamburguesas que están hechas para la foto. En términos de él mismo, a mi me parece que es una hamburguesa muy barat porque tengo que compartirla con la gente“, concluyó.
